Le taux de sérotonine dans le corps et le cerveau peut influencer ton humeur. On attribue à cette hormone un rôle important en lien avec ton bien-être. Un sentiment qui peut aussi s'installer lors d'un bain de soleil prolongé.
Découvre ici ce que l'hormone fait exactement dans ton corps, comment elle peut influencer positivement ton humeur et comment contribuer à augmenter ton taux de sérotonine.
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Table des matières
1. Comment la sérotonine agit-elle dans le corps et le cerveau ?
La sérotonine est à la fois hormone et neurotransmetteur, régulant de nombreux processus corporels. Son effet dans le cerveau est le mieux connu. Dans ta centrale, la sérotonine agit comme neurotransmetteur et est ainsi un messager pour l'excitation de tes neurones.
C'est particulièrement important pour le traitement et la transmission de l'information dans l'appareil de pensée. La sérotonine fait en quelque sorte en sorte que tous les processus d'information dans le cerveau se déroulent correctement. Si l'hormone est présente en trop faible dose, ces processus peuvent se dérégler, ce qui affecte potentiellement ton corps et ton humeur.
Les études les plus récentes montrent aussi que la sérotonine est particulièrement nécessaire pour les idées créatives. Car un taux de sérotonine normal peut contribuer à développer des idées créatives et intelligentes.
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2. La sérotonine est aussi appelée l'« hormone du bonheur »
Un taux de sérotonine bien régulé peut avoir une grande importance non seulement pour le cerveau et ton humeur. La sérotonine est en principe aussi capable d'exercer une influence sur d'autres domaines de ton bien-être physique.
La sérotonine est, selon les premières découvertes scientifiques, aussi en lien avec ton système nerveux dans l'intestin. Elle influence aussi le système cardio-vasculaire, par exemple la contraction des vaisseaux sanguins. Dans les deux cas, la sérotonine se fixe sur certains récepteurs, les soi-disant « récepteurs 5-HT ». [1]
Message clé n°1 : La sérotonine est hormone, neurotransmetteur et messager en un. Dans le corps, la sérotonine peut assumer différentes fonctions de contrôle par exemple dans le système cardio-vasculaire et l'intestin. Dans le cerveau, elle participe à la transmission de l'information. Si celle-ci est perturbée par trop peu de sérotonine, ton cerveau peut en quelque sorte se dérégler.
3. Comment puis-je influencer mon taux de sérotonine ?
Le cerveau ou l'intestin doivent produire eux-mêmes la sérotonine, il n'y a pas d'autre voie. Pour cela, il a besoin de certains éléments de construction servant de base. Qu'il s'agisse d'acides aminés, de vitamines ou de minéraux, les possibilités d'influencer positivement ton taux de sérotonine de façon naturelle sont nombreuses.
Comme environ 95 % de la sérotonine est produite dans l'intestin, il est très important que celui-ci soit sain pour pouvoir former l'hormone. Une alimentation fermentée comme le kimchi ou la choucroute peut aider ici.
Une étude du Journal of Psychiatry & Neuroscience [2] a constaté que vitamines et minéraux sont extrêmement importants, car ils participent à la production de sérotonine. Ce sont des soi-disant « cofacteurs » dont le corps a besoin pour la synthèse de l'hormone. Il est donc important d'être suffisamment approvisionné en cofacteurs nécessaires.
D'autres substances que l'on trouve dans les aliments les plus variés servent en revanche de substances de base. Comme la sérotonine est par exemple formée à partir de certains acides aminés, tu devrais veiller à un apport suffisant de ceux-ci par ton alimentation. Il s'agit notamment de l'acide aminé tryptophane, contenu notamment dans des aliments comme les noix ou le poisson.
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Message clé n°2 : Tu peux soutenir ton corps via une alimentation équilibrée et saine dans la production de sérotonine. Les vitamines et minéraux agissent comme cofacteurs, les acides aminés participent directement à la formation de sérotonine. Un acide aminé important dans ce contexte est le tryptophane.
4. 3 micronutriments importants pour un taux de sérotonine normal
Tu veux naturellement soutenir ton bien-être et faire quelque chose pour un taux de sérotonine normal ? Alors les nutriments suivants sont exactement ce qu'il te faut. Veille à en absorber suffisamment dans ton alimentation.
1. Vitamine B6
La vitamine B6 contribue à une fonction psychique normale. Selon les premières découvertes scientifiques, elle soutient comme cofacteur concrètement la conversion des acides aminés en sérotonine et est ainsi importante pour la formation de l'hormone du bonheur. Les bonnes sources végétales sont notamment les avocats, le chou, les haricots verts et les lentilles. Les bonnes sources animales sont la volaille, le foie et le poisson.
2. Vitamine D
La vitamine D, qui peut être absorbée par une alimentation équilibrée et aussi produite sous irradiation solaire, est indispensable pour soutenir ton système immunitaire et est dans les premières études scientifiques aussi associée à l'humeur. Un manque de vitamine D est très répandu avec une alimentation unilatérale et déséquilibrée surtout en hiver.
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3. Acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 se trouvent avant tout dans le poisson comme le saumon, le maquereau et le krill plus durable, mais aussi les graines de lin et les huiles en contiennent beaucoup. Ils comptent parmi les nutriments les plus importants pour la santé du cerveau. Les scientifiques ont découvert que les personnes avec un faible taux de sérotonine absorbent souvent trop peu d'acides gras oméga-3. Les deux représentants relativement connus sont l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA). Les deux acides peuvent favoriser une plus grande réceptivité des récepteurs à sérotonine et promouvoir simultanément sa libération. [4]
Message clé n°3 : Le taux de sérotonine dans le corps peut être influencé par l'alimentation. Il suffit de savoir comment !
5. Conclusion
La sérotonine est à la fois une hormone et un neurotransmetteur. Elle est aussi appelée l'hormone du bonheur car elle est coresponsable de ton humeur. Tu peux influencer ton taux de sérotonine avec ton alimentation. Important à cet égard est l'acide aminé tryptophane, présent surtout dans le poisson et les noix. Mais aussi la vitamine B6, la vitamine D et les acides gras oméga-3 sont décisifs pour la formation de sérotonine.
6. Sources :
[1] https://europepmc.org/abstract/med/1702484
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2077351/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24558199
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25713056
