Vegan Protein Cookie-Dough by Fit Laura

Sojaprotein ist eine hochwertige pflanzliche Eiweißquelle mit einem Proteingehalt von über 90 % und einem vollständigen Aminosäurenprofil, das mit tierischen Proteinen vergleichbar ist. Es lässt sich leicht verdauen und bietet eine nachhaltige Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Darüber hinaus ist Sojaprotein geschmacklich sehr neutral und sorgt für ein angenehm cremiges Mundgefühl – ohne störenden Nachgeschmack.

Erbsenprotein ergänzt Sojaprotein perfekt und überzeugt ebenfalls durch seine gute Verdaulichkeit und sein ausgewogenes Aminosäurenprofil. Es liefert zusätzliche Nährstoffe und ist ideal für Menschen mit empfindlichem Magen.

Zusammen sorgen diese beiden Proteinquellen für eine effektive und gut verträgliche Eiweißversorgung.

Soja ist eine nachhaltige und sichere Eiweißquelle, die, bei moderatem Konsum, weder die Hormongesundheit beeinträchtigt noch einen großen ökologischen Fußabdruck hinterlässt – insbesondere, wenn es für den direkten menschlichen Verzehr angebaut wird.

Gesundheitsbedenken bezüglich Sojaprodukten stammen oft aus Tierversuchen, während Studien an Menschen immer wieder die Sicherheit und gesundheitlichen Vorteile von Soja belegen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat kürzlich bestätigt, dass Isoflavone aus Soja weder die Brust, die Schilddrüse noch die Gebärmutter von postmenopausalen Frauen schädigen (doi:10.3390/nu8120754).

Ökologischer Fußabdruck

Soja gehört zu den pflanzlichen Eiweißquellen mit einem vergleichsweise geringen ökologischen Fußabdruck. Eine Studie von Poore und Nemecek (2021) zeigte, dass Sojabohnen etwa 20-25 Mal weniger Wasser benötigen und bis zu 10 Mal weniger Treibhausgase produzieren als Rindfleisch für die gleiche Menge Protein.

Sojaanbau

Ein weiterer Kritikpunkt ist die Abholzung, die mit dem Sojaanbau verbunden ist. Laut einem Bericht des WWF (2021) wird etwa 75 % der globalen Sojaproduktion für Tierfutter verwendet, während Soja für den direkten menschlichen Verzehr nur einen kleinen Teil ausmacht und somit einen geringeren Einfluss auf die Abholzung hat.

Hormonelle Auswirkungen

Hormonelle Effekte durch die Isoflavone in Soja, die eine östrogenähnliche Struktur aufweisen, wurden in Studien am Menschen nicht als problematisch bestätigt. Eine umfassende Meta-Analyse von Hamilton-Reeves et al. (2021) zeigte keine signifikanten Auswirkungen auf Testosteron- oder Östrogenspiegel bei Männern.

Die geschmeidige Textur kommt durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten, darunter Kokosnussmilchpulver und die Kombination aus Soja- und Erbsenprotein.

Sie sorgen für eine besonders cremige Konsistenz, die den Shake angenehm und leicht trinkbar macht. Im Vergleich zu vielen anderen pflanzlichen Proteinpulvern, die oft eine körnige oder sandige Konsistenz haben, sorgt die spezielle Zusammensetzung für ein sanftes Mundgefühl ohne unangenehme Klumpen.

Ja, die Portionsgröße kann an deine individuellen Bedürfnisse angepasst werden. Beachte jedoch, dass eine größere Portion auch die Menge an Bromelain und Papain erhöht. Eine höhere Dosis könnte zu Verdauungsbeschwerden führen. Wenn du unsicher bist, solltest du eine:n Ernährungsberater:in oder Arzt bzw. Ärztin konsultieren.

PFLANZLICHES PROTEIN enthält Bromelain und Papain, zwei Verdauungsenzyme, die Proteine abbauen und somit die Eiweißverdauung unterstützen. Außerdem kommt es ganz ohne künstliche Zusatzstoffe oder Zuckerzusatz aus und verwendet stattdessen Steviolglycoside aus Stevia als natürlichen Süßstoff.

Ja, das ist ganz normal. Die kleinen dunklen Punkte stammen vom natürlichen Kakaopulver in unserem VEGAN PROTEIN. Da wir bewusst auf künstliche Zusätze verzichten, kann sich das Kakaopulver manchmal nicht vollständig auflösen. Das ist absolut unbedenklich und ein Zeichen für die natürliche Qualität unserer Zutaten.