Les acides aminés font des choses incroyables dans ton corps. Tu as déjà entendu parler de la L-citrulline ? Cet acide aminé tire son nom de la pastèque, aussi appelée Citrullus vulgaris, où il est présent en très haute concentration. Découvre ici ce qui rend la L-citrulline si particulière.
Table des matières
BRAINEFFECT HACK : Profite de la L-citrulline intelligemment combinée à d'autres acides aminés et minéraux essentiels. Le tout dans notre rafraîchissant post-workout RECHARGE, disponible en fraise-basilic, concombre-menthe ou citron.
1. Qu'est-ce que l'acide aminé L-citrulline ?
Pour commencer : la famille des acides aminés regroupe de nombreuses molécules chimiques. La citrulline, ou L-citrulline, est un acide aminé non essentiel qui se trouve à l'état naturel dans les aliments, notamment en très haute concentration dans la pastèque (Citrullus vulgaris) [1]. Elle est aussi produite par ton propre corps.
Les acides aminés non essentiels sont ceux que ton corps peut produire lui-même — il en existe 12 au total. Leur taux de production dépend de l'apport en macronutriments nécessaires à leur synthèse. La citrulline est également disponible sous forme de complément alimentaire. En face, on trouve les acides aminés essentiels, qui doivent être apportés par l'alimentation — ils sont au nombre de 8.
Les acides aminés sont des molécules essentielles et sont à juste titre appelés « briques de la vie ». Ils jouent un rôle décisif dans le métabolisme, car ils sont notamment des constituants des peptides et des protéines, ainsi que des hormones et des neurotransmetteurs. Sans ces petites molécules, beaucoup de choses ne fonctionneraient pas dans ton corps.
Message clé n°1 : La L-citrulline fait partie des acides aminés non essentiels que ton corps peut produire lui-même. Au total, 12 acides aminés appartiennent à cette catégorie.
BRAINEFFECT HACK : Notre post-workout RECHARGE contient notamment beaucoup de L-citrulline et de nombreux autres minéraux et vitamines importants.
2. Quel rôle joue la L-citrulline dans ton corps ?
Parmi les nombreux processus qui jouent un rôle important dans ton corps, il est facile de se perdre. De même, de nombreux macro- et micronutriments ont chacun leur rôle spécifique. Certains d'entre eux te permettent par exemple de rester performant et mentalement au top.
Voici un peu de biochimie : la citrulline est produite dans le cycle de l'urée, à partir de l'acide aminé ornithine. Ce cycle se déroule dans le foie et constitue un enchaînement cyclique de réactions chimiques. Il est important pour la dégradation des protéines dans ton corps, car il permet d'éliminer sans dommages toxiques une partie du groupement aminé des acides aminés, à savoir l'ammoniac.
Il est intéressant de noter que la citrulline constitue le précurseur d'un autre acide aminé, à savoir l'arginine, ou L-arginine. Après supplémentation en citrulline, celle-ci est convertie dans les reins en arginine. Ce processus produit de l'oxyde nitrique (NO) comme sous-produit [3]. Ce dernier est particulièrement important car il détermine en grande partie la régulation vasculaire de tes vaisseaux sanguins, notamment ta tension artérielle [4].
Message clé n°2 : La citrulline participe à deux processus importants dans ton corps : elle fait partie du cycle de l'urée et de la synthèse du NO. Le NO joue un rôle important pour la circulation sanguine dans ton corps.
3. Effets et prise de la citrulline en complément
De nombreux athlètes de haut niveau consomment de préférence de la L-citrulline en espérant en tirer une série d'effets positifs sur la résistance physique. Comme mentionné plus haut, le NO joue un rôle important dans la régulation de tes vaisseaux sanguins [5].
Lorsque ces derniers sont bien irrigués, les nutriments essentiels parviennent plus efficacement aux cellules cibles et les toxines peuvent être mieux éliminées. Une bonne circulation sanguine a naturellement un effet positif sur l'effort physique et la récupération — car plus tes muscles sont irrigués, plus tu es performant.
Une étude du Department of Nutrition, Food and Exercise Science du College of Human Sciences en Floride a examiné le lien entre la consommation de pastèque et la tension artérielle chez 4 hommes et 5 femmes âgés de 51 à 57 ans. Après 6 semaines de supplémentation, des valeurs significativement améliorées ont effectivement été constatées. [6]
Une autre étude du Department of Kinesiology and Sport Management de l'Université Texas Tech a examiné si une prise de citrulline pendant 14 jours pouvait améliorer le flux sanguin dans les muscles pendant une séance d'entraînement. Le flux sanguin musculaire a pu être augmenté de 10 à 15 %. [7]
La prise de la combinaison citrulline + malate est également très populaire. Découvre de quoi il s'agit et quels avantages tu peux en tirer dans le chapitre suivant.
Message clé n°3 : Une bonne irrigation de ton corps et notamment de tes cellules musculaires est une condition préalable à un entraînement efficace et à une bonne récupération. L'oxyde nitrique (NO) joue un rôle très important à cet égard.
4. Différence entre L-citrulline et citrulline malate
Dans la première partie, tu as découvert comment la citrulline naturelle peut te soutenir. Mais on la trouve aussi en complément combinée avec du malate. Que vient faire cet ajout ?
Le malate est l'anion de l'acide malique, qui donne à la pomme son goût sucré-acidulé particulier. Le malate est également impliqué dans une série de processus biochimiques dans ton corps, notamment dans la production d'énergie.
Une équipe du Centre de Résonance Magnétique Biologique et Médicale de la Faculté de Médecine de Marseille a étudié si une prise combinée de citrulline-malate avant l'entraînement pouvait augmenter la production d'ATP et donc la production d'énergie. Sur 18 sujets masculins, une augmentation du taux d'ATP de 34 % a été mesurée. [8]
Selon ton objectif, tu peux opter pour la citrulline pure ou le complément combiné. Essaie et vois ce qui fonctionne le mieux pour toi !
5. L-citrulline : retours sur la prise en complément
De nombreux athlètes et sportifs de haut niveau prennent de la L-citrulline en complément avant leur séance. La prise de la combinaison citrulline-malate est également très répandue. Bien que la citrulline ait déjà été étudiée à plusieurs reprises, il n'est pas encore possible d'en déduire des affirmations générales de santé.
BRAINEFFECT HACK : Chez nous, tu obtiens de la L-citrulline smart combinée à d'autres acides aminés et minéraux importants dans notre post-workout RECHARGE.
6. Conclusion
La L-citrulline est un acide aminé non essentiel présent naturellement dans les aliments, notamment la pastèque. Elle participe au cycle de l'urée et à la synthèse du NO, qui joue un rôle important pour la circulation sanguine et donc la performance physique et la récupération.
7. Sources
[1] Tarazona-Díaz, M. P. et al. (2013) Journal of Agricultural and Food Chemistry. [https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf400854y]
[2] Curis, E. et al. (2005) Amino Acids. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15717202]
[3] Schwedhelm, E. et al. (2008) British Journal of Clinical Pharmacology. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2278973/]
[4] Ignarro, L. J. et al. (1999) PNAS. [https://www.pnas.org/content/96/1/406]
[5] Figueroa, A. et al. (2012) American Journal of Hypertension. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22113869]
[6] Figueroa, A. et al. (2011) Journal of Strength and Conditioning Research. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21653578]
[7] Wax, B. et al. (2016) Journal of Strength and Conditioning Research. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25226311]
[8] Bendahan, D. et al. (2002) British Journal of Sports Medicine. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12145119]
