Si tu t'alimentes de façon cétogène, les huiles MCT et C8 sont pratiquement indispensables. On t'aide à comprendre les différences entre les diverses huiles, à expliquer pourquoi l'huile de coco est un véritable prodige, ce qui rend les huiles MCT de vrais super-héros et comment les utiliser de façon optimale.
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Table des matières
1. MCT — qu'est-ce que c'est ?
Si tu t'intéresses au biohacking et à l'alimentation saine, tu t'alimentes de façon cétogène ou selon les principes du Paleo, tu as certainement déjà entendu parler de l'huile MCT. MCT est l'abréviation de medium-chain triglycerides (triglycérides à chaîne moyenne). Cela signifie que les huiles MCT contiennent des acides gras à chaîne moyenne, composés de chaînes de 6 à 12 atomes de carbone — et c'est précisément ce qui les distingue des huiles ordinaires.
Il s'agit d'acides gras saturés. Les MCT ne se trouvent malheureusement pas à l'état pur dans la nature. Mais ils sont surtout présents dans les graisses végétales tropicales comme le beurre de coco ou l'huile de palme. L'avantage des acides gras à chaîne moyenne par rapport aux acides gras à longue chaîne, comme dans les huiles alimentaires ordinaires, est qu'ils peuvent notamment être plus facilement digérés.
Le corps peut les assimiler sans acides biliaires ni enzymes lipolytiques (lipases) du pancréas. Dans le métabolisme, ils passent bien par le foie, mais la bile est pratiquement contournée. Les acides gras à chaîne moyenne parviennent efficacement aux mitochondries, tes centrales énergétiques cellulaires, et leur servent de matière première. Ils sont ainsi convertis en énergie pour ton cerveau et tes muscles. Retiens en général : plus la chaîne d'atomes de carbone de l'huile est courte, mieux c'est.
BRAINEFFECT HACK : Ce qui rend l'huile MCT si spéciale, ce sont les acides gras à chaîne moyenne qu'elle contient. L'huile MCT peut être mieux absorbée par ton corps que les huiles alimentaires ordinaires et t'aide ainsi à être pleinement performant et à optimiser ta performance mentale. Essaie notre huile MCT de haute qualité à 100 % d'acide caprylique C8.
2. Quelle huile MCT est la meilleure et qu'est-ce que le C8 ?
Les huiles MCT classiques sur le marché contiennent souvent une forte proportion d'acides gras à longue chaîne, moins chers et donc moins efficaces. Attention donc à l'achat d'huile MCT ! Parmi les acides gras à chaîne moyenne les plus efficaces figurent par exemple les acides caprique et caprylique.
Ce dernier est aussi connu sous le nom de C8 et constitue la forme la plus noble de MCT, car il est bien métabolisé et forme directement des cétones. Les corps cétoniques sont particulièrement importants pour le cycle énergétique du corps. Dans ce cycle, soit du glucose soit des graisses sont brûlés pour produire de l'énergie. Pour les biohackers, les graisses sont clairement préférables ! Les corps cétoniques formés dans la cétose peuvent être convertis en énergie en 3 à 5 étapes. Les cétones sont donc le carburant optimal pour ton cerveau. De plus, ils n'influencent pas ton taux d'insuline et libèrent ainsi de l'énergie constante. Il n'y a donc pas de baisse de performance due à une glycémie trop basse.
Le C8 est certes le plus efficace mais aussi le plus rare des acides MCT. Il peut par exemple être extrait de noix de coco, de fruits du palmier à huile ou de colza. Tu devrais donc chercher des huiles MCT avec un pourcentage d'acide caprylique aussi élevé que possible.
BRAINEFFECT HACK : Sur le marché européen, rares sont les produits comparables à notre ROCKET C8 MCT ÖL. Nous misons sur 100 % d'acide caprylique, obtenu de cultures contrôlées, respectueuses des orangs-outans.
Message clé n°1 : Si tu veux acheter une huile MCT, il est important de vérifier qu'elle contient des acides gras efficaces. La forme la plus noble de MCT est l'acide caprylique (C8). C'est une fantastique source d'énergie pour toi.
3. La bonne façon de prendre l'huile C8
Les huiles C8 sont généralement au goût neutre et peuvent donc simplement être mélangées dans des plats et des boissons. Le dosage doit être progressif pour habituer ton corps au nouvel apport d'énergie. Commence par une cuillère à café d'huile par jour, de préférence le matin pour profiter de ton fournisseur d'énergie MCT tout au long de la journée. Tu peux aussi très bien mélanger une huile C8 comme notre BRAINEFFECT ROCKET C8 dans des smoothies ou un Bulletproof Coffee.
Message clé n°3 : Une huile MCT composée exclusivement de C8 doit être introduite progressivement et ton corps doit s'y habituer. Commence par une cuillère à café par jour et augmente ensuite jusqu'à trois cuillères à soupe par jour. Tu renforces ainsi ton corps et ton cerveau tout en les alimentant en énergie.
4. C6, C10 et C12 — les autres acides gras
Outre l'acide caprylique, il existe parmi les acides gras à chaîne moyenne l'acide caproïque (C6), l'acide caprique (C10) et l'acide laurique (C12). Le C6, dit acide caproïque, est composé d'une chaîne de six atomes de carbone. À température ambiante, le C6 est un liquide huileux qui sent très mauvais. De plus, il n'a pas bon goût et peut provoquer des problèmes d'estomac. Il peut toutefois former des cétones très rapidement, ce qui ne compense pas son goût désagréable et ses autres effets indésirables.
Le C10, l'acide caprique, est comme décrit un acide gras à chaîne moyenne souvent vendu en mélange avec le C8. Il est composé d'une chaîne de dix atomes de carbone et forme donc des cétones plus lentement. L'acide laurique, soit le C12, est composé de 12 atomes de carbone et forme donc le plus lentement les précieux cétones qui alimentent en énergie ton cerveau et tes muscles.
En résumé : plus les acides gras saturés contiennent d'atomes de carbone, plus ils forment lentement des cétones. Le C8 est donc l'acide MCT idéal et le carburant parfait pour alimenter en énergie ton cerveau et tes muscles.
5. La différence entre MCT et huile de coco
L'huile de coco est connue comme une source naturelle d'acides gras MCT. Mais l'huile de coco ordinaire ne contient que 6 % d'acide caprylique C8 — la fraction la plus efficace. Elle contient un mélange de tous les MCT, dont beaucoup moins efficaces. Les huiles MCT spécialement produites peuvent contenir jusqu'à 18 fois plus d'acides gras MCT par portion que l'huile de coco pure.
6. Huile de coco et MCT — la combinaison gagnante !
L'huile de coco et l'huile MCT peuvent être utilisées de façon complémentaire : l'huile de coco pour cuisiner et rôtir, l'huile MCT pour les smoothies, le café ou comme vinaigrette à froid. Ensemble, elles couvrent le spectre complet des graisses saines pour une alimentation keto.
7. Conclusion
Si tu veux acheter une huile MCT, assure-toi qu'elle contient de l'acide caprylique C8 en quantité aussi élevée que possible. C'est l'acide gras MCT le plus efficace et il peut être utilisé par tout le monde, pas seulement par ceux qui suivent un régime cétogène strict.
