L'huile MCT — la formule de ta puissance

L'huile MCT a déjà été qualifiée de « carburant de fusée ». Les noms pour cette huile de haute qualité sont variés, beaucoup d'agitation et de controverse autour d'un produit encore relativement peu connu. Dans cet article, découvre ce qu'est vraiment l'huile MCT, comment elle augmente ton énergie et comment tu peux l'utiliser.

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1. Ce qu'est l'huile MCT et ses avantages

L'huile MCT a différents effets que tu peux utiliser pour toi. L'huile MCT peut augmenter ton niveau d'énergie, améliorer les performances générales et aider à perdre du poids. Si l'on examine chimiquement cette huile, MCT signifie triglycérides à chaîne moyenne. Ce sont des graisses naturellement présentes que l'on ne trouve que dans une poignée d'aliments.

La différence entre les triglycérides à chaîne moyenne et longue réside dans le nombre d'atomes de carbone dans chaque molécule. Il existe au total quatre MCT, à savoir l'acide caproïque (C6), l'acide caprylique (C8), l'acide caprique (C10) et l'acide laurique (C12).

Par rapport aux triglycérides à longue chaîne des autres huiles végétales, les MCT sont plus petits et peuvent donc former des cétones dans le foie. Ce qui signifie en conséquence : un carburant très efficace. Une source naturelle est le beurre de coco, mais de plus petites quantités se trouvent aussi dans l'huile de palme et les produits laitiers gras comme le fromage et le beurre.

Comme le prouvent des études, le meilleur acide gras MCT est de loin l'acide caprylique C8, car il forme le plus de cétones dans le sang. Cela signifie que les huiles MCT composées à 100 % d'acide caprylique sont les plus efficaces.

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2. L'énergie cétogène efficace pour le cerveau et le corps !

Parce que l'huile MCT peut être transformée particulièrement rapidement dans le foie et n'a pas besoin de passer par l'intestin, ces huiles peuvent fournir au corps et notamment au cerveau une excellente énergie sous forme de corps cétoniques.

Ton cerveau ne peut en effet pas stocker d'énergie et a besoin d'un apport constant d'énergie, qui est produite dans une alimentation normale à partir du glucose ou des glucides. Les cétones ont été découvertes récemment comme deuxième source d'énergie (après le glucose) du cerveau. Ce sont des vecteurs d'énergie qui peuvent facilement traverser la barrière hémato-encéphalique pour fournir efficacement du carburant au cerveau.

Une étude du Laboratory of Membrane Biochemistry and Biophysics à Washington prouve le métabolisme accéléré dans le cerveau grâce à l'huile MCT. [1]

L'huile MCT a en outre l'avantage, au-delà de la valorisation rapide pour le cerveau, qu'elle n'a pas d'impact sur ta glycémie, c'est-à-dire la sécrétion d'insuline. Grâce à un apport constant d'énergie, les baisses de performance sont ainsi prévenues et le corps et l'esprit peuvent mieux performer.

Un autre avantage des huiles MCT est — par rapport aux autres huiles — qu'elles aident à perdre du poids. Les acides gras à chaîne moyenne ne peuvent en effet pas être stockés sous forme de réserves de graisse. Ainsi, les acides gras de l'huile ne s'accumulent pas dans ton corps, mais sont directement transformés en carburant.

Une étude de l'Obesity Research Center de l'Université Columbia à New York a examiné l'effet de l'huile MCT sur le succès d'un régime en cas de surpoids. Le résultat a montré une diminution de la masse grasse chez ceux qui avaient pris de l'huile MCT. [2] L'huile MCT n'a donc également aucun impact sur tes valeurs de lipides sanguins ou ton taux de cholestérol.

3. Les avantages de l'huile MCT en un coup d'œil

1. Conversion efficace en énergie
2. Pas de stockage dans les cellules graisseuses du corps
3. Aucun impact sur les valeurs de lipides sanguins ou le taux de cholestérol
4. Combustion des réserves de graisse corporelles
5. La chaleur produite augmente l'ensemble du métabolisme

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4. L'origine de l'huile MCT dans la médecine

Les avantages de l'huile MCT ont été reconnus dans d'autres domaines depuis longtemps, notamment en médecine. Depuis des décennies, elle est utilisée pour traiter les enfants souffrant d'épilepsie, car l'huile MCT est une source d'énergie particulièrement facile à absorber pour les enfants. L'une des applications les plus prometteuses des MCT réside dans le traitement de la démence et d'Alzheimer.

Dans le cas d'Alzheimer, on suppose qu'il s'agit d'une sorte de diabète du cerveau dans lequel les cellules cérébrales perdent la capacité d'absorber le glucose et meurent en conséquence. Des PET-scans montrent que les zones cérébrales touchées par Alzheimer absorbent facilement les cétones issus des acides gras MCT comme source alternative d'énergie. [3]

5. Alimentation cétogène et comment utiliser l'huile MCT

L'huile MCT est désormais accessible à tous et disponible par exemple dans notre boutique en ligne. De nombreux experts en nutrition misent sur les précieux MCT en combinaison ou dans le cadre d'une alimentation cétogène dont l'objectif est la cétose. En cétose, le corps puise exclusivement dans les cellules graisseuses pour produire de l'énergie.

Les acides gras à chaîne moyenne sont tout aussi intéressants pour les sportifs et sont souvent utilisés dans le sport de haut niveau pour augmenter l'énergie disponible et réduire le pourcentage de masse grasse. Comme mentionné, les bonnes graisses sont extrêmement adaptées pour maigrir sans perdre de masse musculaire.

6. L'huile MCT pour les « débutants » ou le Bulletproof Coffee

Tu as peut-être déjà entendu parler de l'huile MCT comme ingrédient dans le soi-disant Bulletproof Coffee ? Il s'agit d'un café tendance dont la recette consiste en un mélange de café, de beurre et d'huile MCT. L'effet du café, optimisé par l'huile MCT, te propulse définitivement vers l'avant le matin.

Voici comment préparer le café Power-Gras :

1. Prépare un café, aussi fort que tu l'aimes.
2. Ajoute 1-2 c. à soupe d'huile MCT
3. 1-2 c. à soupe de beurre de vaches nourries à l'herbe
4. Au mixeur
5. Déguster et démarrer !

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7. Conclusion

L'huile MCT est un moyen efficace de fournir des corps cétoniques à ton corps en état de cétose. L'acide gras MCT acide caprylique C8 peut être converti en cétones de façon particulièrement efficace. L'état de cétose a l'avantage que ton corps utilise les graisses comme source d'énergie. Aucune insuline n'est sécrétée, ce qui conduit à des performances continuellement plus stables.

8. Sources

[1] https://www.coconutketones.com/pdfs/Veech%202004_therapeutic_implications.pdf

[2] https://ajcn.nutrition.org/content/87/3/621.abstract

[3] https://www.nature.com/ejcn/journal/v67/n8/full/ejcn2013116a.html#aff1