4 leckere Weihnachtsrezepte für 2021

Du bist auf der Suche nach ein paar Weihnachtsrezepten? Hier bekommst du unsere 4 leckeren Weihnachtsrezeptideen als Alternative zu den Klassikern.

In der Weihnachtszeit nehmen es viele mit der gesunden Ernährung nicht ganz so ernst. Zu groß ist die Versuchung all die leckeren Snacks und Weihnachtsgerichte zu probieren.

Wir haben uns überlegt, wie du auf puren Weihnachtsgenuss kommen und gleichzeitig noch ein paar Kalorien und Zucker einsparen kannst. Herausgekommen sind unsere 4 BRAINEFFECT Weihnachtsrezepte. Alle natürlich mit einer ganz speziellen Wirkung.

1. Hanf Cookies - Worth a little Sin

Unsere Hanf Cookies sind der perfekte Snack am Abend, wenn du nach einem langen Tag einfach nur noch entspannt auf der Couch liegst und abschaltest. Mit der Extraportion HEMP5 schmecken sie nicht nur fantastisch, sondern entfalten auch noch ihre ganz besondere Wirkung.

Zutaten für 12 Cookies:

• 150g glutenfreie Haferflocken
• 50g Kokosöl
• 100ml Mandelmilch Vanille
• 100g getrocknete Aprikosen süß (klein geschnitten)
• 50g gehackte Cashewnüsse
• 50g gehackte Macadamianüsse (gesalzen)
• 25g Kokosblütenzucker
• 2 TL Zimt /Spekulatius-/Lebkuchengewürz
• 1 Ei
• + HEMP5 - Empfohlene Verzehrmenge pro Tag: Maximal 4 Tropfen

Zubereitung:

1. Gib alle Zutaten, bis auf die HEMP5 Tropfen, in einen Behälter.
2. Verrühre die Zutaten solange, bis sich eine einheitliche Masse bildet.
3. Heize deinen Ofen auf 120 Grad Celsius bei Ober- und Unterhitze vor.
4. Forme aus dem Teig nun 12 Portionen.
5. Füge jeder Portion einen Tropfen HEMP5 hinzu, knete ihn noch einmal durch und forme einen Cookie.
6. Lege ihn dann auf das Backblech.
7. Wichtig: Das CBD Öl auf MCT Basis darf maximal auf 120°C erhitzt werden.
8. Lasse die Hanf Cookies für etwa 45 im Backofen. Kontrolliere anschließend mit dem Zahnstochertest ob die Hanf Cookies gut sind.
9. Wenn nicht, warte noch 5 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
10. Fertig und berauschend gut!
11. Iss maximal 4 Cookies am Tag, um die empfohlene Tagesdosis von HEMP5 nicht zu überschreiten.

Nährwerte

2. Bulletproof Christmas Coffee - Dein Feiertagsheld

Der Bulletproof Coffee zählt zum Standard-Repertoire eines jeden Biohackers. Passend zur Weihnachtszeit haben wir den Klassiker noch ein wenig mit weihnachtlichen Gewürzen aufgepimpt. 100% Biohacking. 100% Weihnachtsfeeling. Rezept für eine Tasse Bulletproof Christmas Coffee

Zutaten:

• 1 Tasse ROCKET COFFEE
• 1 EL BRAINEFFECT MCT-Öl ROCKET C8
• 1 EL Weidebutter
• 1 Päckchen Vanillearoma/ 2 Tropfen Aroma
• 1/2 TL Lebkuchengewürz
• 1/2 TL Zimt je nach Belieben etwas Lebkuchengewürz oder Zimt für das Topping

Zubereitung:

1. Brühe eine Tasse ROCKET COFFEE.
2. Gib den Kaffee zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer.
3. Solange mixen, bis sich das MCT Öl und die Weidebutter komplett aufgelöst haben.
4. Fertig ist dein Weihnachtskaffee im Biohacker-Stil!

Nährwerte

3. Hot Protein Chocolate - Süße Verführung

Eine heiße Schokolade darf zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen. Wir haben uns überlegt, wie wir diese süße Verführung für dich noch verbessern können. Herausgekommen ist dabei unsere Hot Protein Chocolate. Lass dich einfach mal von verführen und probiere sie selbst aus.

Zutaten für den Kakao:

• 200 ml Soja-Light oder Vanille-Mandel-Milch
• 1,75 Messlöffel NIGHT MODE
• 2 TL Backkakao
• 2 TL Kokosblütenzucker
• 1 TL Zimt
• 1 gestrichener TL Spekulatius-oder Lebküchengewürz
• ½ Päckchen Vanillearoma

Zutaten für die Cream:

• 50 ml Hafer- oder Sojacuisine
• 1 TL Kokosblütenzucker
• ½ Päckchen Vanillearoma

Zubereitung:

1. Gib als erstes deine Milch-Alternative und 1,75 Messlöffel NIGHT MODE in einen Behälter.
2. Rühre mit einem Schneebesen solange, bis sich NIGHT MODE in der Milch komplett aufgelöst hat.
3. Tipp: Erwärme die Milch kurz, damit sich das Pulver besser auflöst.
4. Gib nun alle weiteren Zutaten hinzu und rühre erneut mit dem Schneebesen, solange bis sich alle Zutaten gut mit der Milch vermischt haben.
5. Erwärme die Protein Chocolate nach Belieben.
6. Fertig ist dein schokoladiges Kraftpaket in der Christmas Edition!

Nährwerte

4. Koffein-Bratapfel - KICK them Cravings!

Natürlich darf bei uns auch eine leckere Dessert-Variante nicht fehlen. Genau richtig nach dem großen Festmahl an Heiligabend ist unser Koffein Bratapfel. Süß, lecker, purer Weihnachtsgenuss und ganz nebenbei mit einer Extraportion Koffein aus unserem KICKBAR. So fällst du auch nicht gleich ins Foodkoma.

Zutaten:

• 1 großer Apfel 1 KICKBAR
• 1 EL Kokosöl
• 3 EL Haferflocken
• 3 EL Hafercuisine
• ½ TL Zimt
• ½ TL Kardamom
• ½ Päckchen Vanillearoma/ 1 Vanilleschote
• Füge ggf. getrocknete Cranberries hinzu, falls du mehr Süße bevorzugst. 
• Brate den Apfel bei 175-180 Grad Ober-/Unterhitze für 20 Minuten.

Zubereitung:

1. Nimm einen großen Apfel.
2. Trenne den “Deckel” ab und entferne das Kerngehäuse.
3. Schneide den KICKBAR in kleine Stückchen und erwärme die angegebene Menge des Kokosöls bis es flüssig ist.
4. Mixe alle Zutaten zusammen und verrühre sie zu einer einheitlichen Masse.
5. Befülle den Apfel mit der in Schritt 2 gemischten Creme.
6. Setze den “Deckel” an die entsprechende Stelle auf den mit Creme gefüllten Apfel und lasse deinen Koffein Bratapfel für 20 Minuten im Ofen backen.
7. Je nach Größe des Apfels kann die benötigte Backzeit um 5 Minuten variieren. Die Haut des Apfels sollte sich nur leicht zusammenziehen. So kannst du kontrollieren, ob er fertig ist. Benutze außerdem gerne einen Zahnstocher oder eine Gabel, um die gewünschte Konsistenz zu kontrollieren.
8. 5-10 Minuten auskühlen lassen und fertig ist dein Koffein-Leckerbissen, yum!

Nährwerte