Der Herbst ist da! Aktuell äußert sich der Wandel der Jahreszeiten nicht nur in den bunten Blättern an den Bäumen, sondern - wenn du genau hinschaust - auch im Obst- und Gemüsesortiment deines Supermarktes. Hier gibt es derzeit einige herbstliche Superfoods, die vor Vitaminen und Mineralien nur so strotzen und somit nicht nur dein Immunsystem für die kalte Jahreszeit stärken, sondern auch wichtige Nährstoffe für dein Gehirn liefern. Welche das sind, stellen wir dir jetzt vor.

Gesund und fit in den Herbst

1. Kürbis

Das Herbstgemüse schlechthin ist der Kürbis und zwar nicht nur als Dekoration vor der Tür, sondern vor allem als schmackhaftes Superfood auf dem Teller. Der Kürbis strotzt nur so vor Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und präventiv vor Krankheiten wie Nierenstein, Krebs, Hautkrankheiten und Depressionen schützen. Zudem ist Kürbis reich an dem natürlichen Farbstoff Beta-Carotin, welcher für einen aktiven Zellschutz bekannt ist und damit auch unsere Hirnfunktionen positiv beeinflusst.

2. Birnen

Der Herbst ist auch die Jahreszeit für Birnen. Dabei sind Birnen nicht nur saftig und lecker, sondern auch ein natürliches Heilmittel für deine Verdauung und die Aktivität deines Gehirns. Das liegt daran, dass Birnen neben einer Menge Folsäure und der ganze Palette an B-Vitaminen, auch Gerbsäure enthält, welche Entzündungen im Magen- und Darmbereich hemmt. Das Gedächtnis bringen Birnen auf Vordermann, weil sie Kieselsäure, Kupfer und Phosphorsäure enthalten - drei der wichtigsten Botenstoffe, die dein Gehirn zum Denken benötigt.

3. Pflaumen

Pflaumen sind vor allem im Herbst der ideale Snack für zwischendurch. Wie auch Birnen enthalten Pflaumen viele Vitamine B, die essentiell sind für dein Nervensystem, und darüber hinaus die Vitamine C und E sowie das Provitamin A. Weil sie zudem die Pflanzenfaser Zellulose und Pektin besitzen, sind sie verdauungsfördernd und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

4. Möhren

Karotten, Möhren, Ruebli oder wie auch immer du dieses Superfood nennen magst, sind nicht nur ideal zum Knabbern, sondern auch perfekt zum Weiterverarbeiten in Suppen oder anderen Gerichten. Wie auch der Kürbis sind Möhren reich an Beta-Carotin, das zellschädigende freie Radikale abfängt, und sie enthalten viel Eisen, welches für die Blutbildung gut ist. Tipp: Bereite Möhren immer mit ein wenig Fett zu, denn so kann dein Körper die Vitamine leichter aufnehmen.

5. Blumenkohl

Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse, denn es kann in vielen Rezepten verarbeitet werden. Ebenso vielseitig sind zudem auch die Inhaltsstoffe von Blumenkohl: Vitamine C, B und K sowie zahlreiche Mineralstoffe sind enthalten. Vitamin C stärkt dein Bindegewebe, die Abwehrkräfte und setzt neue Energien frei.

6. Äpfel

Zwar das ganze Jahr über im Obstsortiment enthalten, doch aktuell vor allem aus regionalem Anbau zu beziehen, ist der Apfel. Äpfel enthalten sage und schreibe 30 Vitamine und genauso viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Das Sprichwort "One apple a day keeps the doctor away" hat also seine volle Berechtigung - Äpfel stärken nämlich dein gesamtes Immunsystem.

Wert legen auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung

Weil der Herbst also Hochsaison für viele leckere Gemüsesorten ist, ist es aktuell so einfach wie nie auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten. Das sollte man zumindest meinen. Wenn du es im Alltag jedoch nicht schaffst, gesund und abwechslungsreich zu kochen, dann hilft dir BRAINEFFECT bei deiner gesunden Ernährung. Die BRAINEFFECT Produkte liefern dir  alle wichtigen Nährstoffen, die dein Gehirn braucht, um täglich konzentriert und voller Energie zu bleiben. So bleibst du auch in der dunklen Jahreszeit geistig fit und kannst dich auf deine Ziele konzentrieren.